장수 고령자들은 소식 등 절제된 식생활습관을 갖고 있으며 "장수사유"로는 ▲'절제된 식생활 습괍'이 39.3%로 가장 많았고, ▲낙천적인 성격 17.2% ▲규칙적인 생활 13.7% ▲유전적 특성 12.9% ▲원만한 가족생활 4.5%　▲건강보조식품 복용 3.4% ▲운동 등 건강관리 2.9% 등이 있었다. "건강관리 방법"으로는 '특별한 것 없다'는 응답이 49.7%로 가장 높았고, '식사조절'이 25.6%로 그 뒤를 이었다.

평소 즐기는 음식을 선호하는 순으로 보면, 채소·야채류가 44.6%로 가장 많고, 그 다음이 육류, 생선류 순이었다. 기타에는 게장, 라면, 떡, 도가니를 선호 한다는 응답도 있었다.

"음주와 흡연 여부"를 물은 결과 전혀 음주를 하지 않는 고령자가 65.8%, 담배를 피운 적이 없는 사람이 58.0%로 나타났다. "선호식품"으로는 ▲채소·야채류 44.6% ▲육류 22.5% ▲생선류 15.2% ▲콩제품 6.5% ▲유제품 2.4% ▲젓갈류 1.1% ▲과일 1.0% 등의 순으로 집계됐다

100세 이상 인구의 현재 혼인상태를 보면, 전체의 97.1%가 사별로 나타났고 아직 배우자가 있는 경우는 2.2%, 미혼은 0.5%, 이혼은 0.2% 등으로 집계됐다. 이들의 초혼 평균 연령은 남자 21.0세, 여자 17.3세. 배우자와 사별한 나이는 남자 82.6세, 여자 61.7세로 남자는 20년, 여자는 40년을 배우자 없이 살아온 셈이다. 교육정도는 무학이 869명(90.4%), 초등학교 졸업이 65명(6.7%) 등으로 100세이상 고령자의 대부분이 교육정도가 낮은 것으로 조사됐다. 종교를 가진 사람은 455명으로 전체의 57.2%로 불교가 24.4%로 가장 많고, 개신교, 천주교 순이었다.

고령자의 부모·형제 중에서 장수한 사람(85세이상)이 있는지의 여부에 대하여 286명(35.9%)이 있다고 응답했다. 이들 중 형제자매는 223명, 부모는 63명이었다. 현재 신체적인 질병이 ‘있다’고 응답한 경우는 54.6%로 ‘없다’는 응답(44.6%)보다 많았고 주요 질병은 치매와 골관절염(각각 18.8%, 18.5%), 고혈압 순으로 나타났다.

신체적인 자립능력을 측정하기위한 기본적인 일상생활수행능력(ADL, activities of daily living)의 경우 고령자가 가장 어려워하는 항목은 ‘목욕하기'로 55.3%, ’옷 갈아입기‘ 30.9%, 걷기 29.1%, 화장실 이용하기 26.4% 가 전혀 할 수 없다고 응답했으며, ‘식사하기'는 48.9%가 어렵지 않다고 응답했다.

도구적 일상생활수행능력(IADL, instrumental activities of daily living)의 경우 ‘제 때에 약 복용하기'를 제외하고는 버스혼자타기, 전화걸기, 생활용품사러가기 등에서 응답자의 대부분이 전혀 할 수 없음에 응답했다.

이들의 가장 큰 소망은 ‘편안히 빨리 죽는 것’(응답자 446명 중 106명·23.8%)이었다. 소망 중에는 자손 잘되기(97명·21.8%)와 건강 회복(75명·16.8%), 가족·친척 만나기(32명·7.2%), 그밖에 오래 살고 싶다 3.8%, 돈에 대한 애착 3.1% 등도 있었다.